Bugün - Thursday, June 29, 2017
Afyon 8°C
Anasayfa
Hakkımızda
Künyemiz
Reklamlar
Sponsorlar
Sayfalar
Yeni Üye
Magazin Güncel Siyaset Neler duyduk? Spor Sağlık Eğitim İlçeler Söyleşi Ekonomi 
Yazar Detayları

Dr. Hasan Hüsnü Eren

Dr. Hasan Hüsnü Eren - BAĞIRSAK SAĞLIĞI İÇİN  KEMİK SUYU NASIL HAZIRLANIR?

BAĞIRSAK SAĞLIĞI İÇİN KEMİK SUYU NASIL HAZIRLANIR?
Yazı Tarihi: Sunday, January 29, 2017

 

Sağlıklı kalabilmek için bağırsaklarımızın sağlıklı olması gerektiğini daha önceki yazılarımızda anlatmıştık. Günümüzdeki çevresel koşullar ve gıdalardaki kimyasallar, gelişi güzel antibiyotik kullanımı gibi olumsuzluklar bağırsak sağlığımızı korumayı zorlaştıran en önemli nedenlerdir. Bağırsak duvarında oluşan hasarın tamir edilmesi için bağışıklık sistemimiz olanca gücüyle çalışır. Fakat bağırsak sistemimizi tamir etmek için uğraşan bağışıklık sistemimize destek olmak için beslenmemizi düzenlememiz lazımdır. Bunun için gerekli bazı gıdaların tüketilmesi önemlidir. Yazılarımızda sağlığımız için olumlu etkiler sağlayan bazı gıdaların hazırlanması hazırlanışını anlatacağım. Bugün bağırsak duvarının tamiri için gerekli olan ve yüksek oranda kolajen içeren kemik suyu yapılmasını anlatacağım. Bu tarife göre yapılacak olan kemik suyunu her yemeğe katarak kullanmak bağırsaklarımızın tamiri için büyük katkı sağlar. Bozuk olan bağırsakların iyileşmesini hızlandırır.

Kolajen bakımından zengin olan kemik suyu bozulmuş bağırsakları tekrar düzene sokmak için büyük önem taşıyor.

Kemik suyunun faydaları;

•             1-Bağırsak geçirgenliğini azaltır.

•             Kemik suyundaki jelatin sızıntılı bağırsağı iyileştirir. Sindirim sistemi mukazasına ve besinlerin sindirilmesine yardımcı olur. Yeterince parçalanmamış proteinlerin kana geçmesini engellemiş olur.

•             2-Kemik oluşumu, büyümesi ve tamiratını destekler.

•             İçeriğindeki kalsiyum, magnezyum ve fosfor ile bunu yapar.

•             3-İnflamasyon ile savaşır.

•             İçeriğindeki anti inflamatuar amino asitler, glisin ve proline çok yüksektir.

•             4-Grip ve benzeri soğuk algınlığı enfeksiyonlarıyla savaşır.

•             5-Eklem ağrısı ve iltihabı önler.

•             İçeriğindeki glukozamin, kolajen dokuların artmasını büyümesini teşvik eder.

•             6-Cilt, saç ve tırnak sağlığında etkilidir.

•             Kemik suyu içerisinde kolajen ve jelatin saç büyümesini destekler. Saç tellerini ve deriyi canlandırır.

•             8-Mineral takviyesi almaktan daha doğal, etkin ve ucuzdur.

•             9-Uykuyu düzene sokar ve zihni sakinleştirir.

•             10-Kolay hazırlanır ve yemeklere lezzet verir.

 

Kemik suyu tarifi

Malzemeler

İstediğiniz miktarda koyun kemiği,

İçme suyu,

Ev yapımı elma sirkesi,

Taze baharatlar (biberiye, kekik, defneyaprağı, adaçayı, rezene, kereviz sapı vs...)

Tane karabiber,

Kaya tuzu

 

Yapılışı

Kemik alırken tercihinizi daha çok ilikli kemik yönünde kullanın ve mümkün olduğunca büyük baş kemiklerini kullanmayın. Büyük baş hayvancılıkta antibiyotik ve GDO’lu yem kullanımı çok yaygın olduğu için bulunabiliyor ise küçükbaş hayvan kemiği tercih edin. Eğer büyükbaş hayvan kemiği kullanmak zorunda kalırsanız, kaynatmadan önce bentonit’li (Bir çeşit kil) su içerisinde birgün bekletmek içerisindeki kimyasalları temizlemek için uygundur.

Kemiklerin üzerini 4- 5 parmak örtecek kadar su doldurup bir taşım kaynamaya bırakın. Bu aşamada dikkat edilmesi gereken nokta tencerede suyun değil kemiklerin çoğunlukta olmasıdır.

Kaynayan tenceredeki suyu dikkatlice lavaboya tamamen süzün. Süzerken suyun üzerinde birikimin de atıldığına dikkat edin. Kemiklerin üzerine tekrar 4-5 parmak geçecek şekilde su ilave edin. İlave edilen suyun sıcak olması gerekmez.

Bu aşamada sevdiğiniz taze otları, bir tatlı kaşığı kadar tane karabiberi tencereye ekleyin. Yarım çay bardağı ev yapımı doğal fermente elma sirkesi de ekleyip tencerenin kapağını kapatın.

Kemik suyunu düdüklü tencerede çok kısık ateşte 2 saat pişirilir. Normal tencerede bu süre en az 6 saate kadar çıkmalı ve mutlaka tencerenin altı çok kısık ateşte olmalıdır.

Pişen kemik suyuna yeterli miktarda tuzunu atın ve tuzu mutlaka pişince ekleyin. Biraz ılıyınca dikkatlice süzün.

Kemik suyu oda ısısına gelince buzdolabına kaldırabilirsiniz.

Ertesi gün jöle kıvamına gelen kemik suyunu uygun porsiyonlarda, uygun kaplara alarak dondurucuya kaldırın ve her yemek için bir porsiyon çıkararak kullanın.

 

 
İletişim E-Posta: drhheren@gmail.com - Telefon: Okunma Sayısı: 575
 
Yorumlar
*** Yorum Yaz
Bu yazıya hiç yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın.

Diğer Yazıları

AĞIR METALLER
Arınma (detoksifikasyon)
DEPRESYON PSİKOLOJİK BİR RAHATSIZLIK MI ?
OZON TEDAVİSİ NEDİR ?
OZON TEDAVİSİNEDİR ?
ERGENLİK SİVİLCELERİ
MİGREN
BAĞIRSAK SAĞLIĞI İÇİN KEMİK SUYU NASIL HAZIRLANIR?
AKUPUNKTUR İLE KİLO VERME
Ağır metal tehlikesi
AĞZIMIZDAKİ TEHLİKE ; AMALGAM
ÇARE ENERJİ TIBBI MI?
Bağırsaklar sağlamsa hastalık olmaz
Sınav heyecanı ve akupunktur
AKUPUNKTUR NEDİR?
Çağımızın vebası Candida Enfeksiyonu
Üst solunum yolu enfeksiyonlarda tedavi yaklaşımı nasıl olmalıdır ?
Herkesin en iyi doktoru, BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ
Holistik (Bütüncül ) Tıp nedir ?
Diğer Yazarlar

DİLİNE SAHİP OL..!
ÇOCUKLARINIZA SEVGİNİZİ VERİN, DÜŞÜNCELERİNİZİ DEĞİL
ŞAH&MAT
AĞIR METALLER
Saati 50 TL işine geliyorsa
Basketbol’un tarihi ve yaşanan ilkler
AFİŞ
İzmir’in dağlarında…
ORTADOĞULU OLMAMAYA ÇALIŞMAK
Zapta Geçsin Efendim!
E-Gazete (Odak Gazetesi)
Ulusal Gazeteler
Yazarlar
M.Emin Güzbey
EY AKÜ ilgilileri... Bırakın havanda su dövmeyi artık
    Bayram öncesinde AKÜ&rsq...
Mustafa Özkal
Zapta Geçsin Efendim!
MAHALLE CAMİLERİHAYATIN SON DEMLERİNDESIĞINILACAKS...
Rabia Güzbey
Vali Yıldırım’a veda
  Bakanlar Kurulu’nca hazırlanan Valil...
Ali KÜÇÜKKARTAL
ŞAH&MAT
         ...
Gökhan Kocaaslan
Saati 50 TL işine geliyorsa
Geçtiğimiz gün fotoğrafçı karde...
Hüseyin ÖZHARPUTLU
DİLİNE SAHİP OL..!
    Ne kadar yakın ve güvenilir b...
Sercan SAYIN
Basketbol’un tarihi ve yaşanan ilkler
  Basketbol, bütün dünyada en...
Ahmet Işık
İzmir’in dağlarında…
  İzmir. Tam bir futbol şehridir güzel ...
Prof.Dr. Şan Öz-Alp
ORTADOĞULU OLMAMAYA ÇALIŞMAK
 Yurdumuzun coğrafi konumu her ne kadar Ortad...
Dr. Hasan Hüsnü Eren
AĞIR METALLER
  Günlük hayatımızda Ağır Metal bi...
Feyzullah Demirkale
ÇOCUKLARINIZA SEVGİNİZİ VERİN, DÜŞÜNCELERİNİZİ DEĞİL
  Her ebeveyn için evlat sevgisi başk...
YAVUZ DONAT
AFİŞ
Bayram tatili için Bodrum'a giderken... Sa...
İlan

Facebook
Namaz Vakitleri ( Afyon )

İmsakGüneşÖğleİkindiAkşamYatsı
03:1705:2713:1117:0720:3822:28

Thursday, June 29, 2017
Tarihte Bugün
1773 - Silistre Zaferi
1934 - Zaro Ağa 157 yaşında İstanbul'da öldü.
Anasayfa
Site Haritası
Sitenize Ekleyin
RSS Kaynağı
Hakkımızda
Reklamlar
Sponsorlar
Sayfalar
Künyemiz
Facebook
Twitter
Bize Ulaşın
Copyright ©2013 - Tüm hakları saklı tutulmaktadır.
Bu sitede yayınlanan tüm resim, materyal ve içeriğin telif hakları tarafımızca saklı olup izinsiz alınıp kullanılamaz.
0.75