Bugün - Tuesday, June 19, 2018
Afyon 8°C
Anasayfa
Hakkımızda
Künyemiz
Reklamlar
Sponsorlar
Sayfalar
Yeni Üye
Magazin Güncel Siyaset Neler duyduk? Spor Sağlık Eğitim İlçeler Söyleşi Ekonomi 
Yazar Detayları

Dr. Hasan Hüsnü Eren

Dr. Hasan Hüsnü Eren - BAĞIRSAK SAĞLIĞI İÇİN  KEMİK SUYU NASIL HAZIRLANIR?

BAĞIRSAK SAĞLIĞI İÇİN KEMİK SUYU NASIL HAZIRLANIR?
Yazı Tarihi: Sunday, January 29, 2017

 

Sağlıklı kalabilmek için bağırsaklarımızın sağlıklı olması gerektiğini daha önceki yazılarımızda anlatmıştık. Günümüzdeki çevresel koşullar ve gıdalardaki kimyasallar, gelişi güzel antibiyotik kullanımı gibi olumsuzluklar bağırsak sağlığımızı korumayı zorlaştıran en önemli nedenlerdir. Bağırsak duvarında oluşan hasarın tamir edilmesi için bağışıklık sistemimiz olanca gücüyle çalışır. Fakat bağırsak sistemimizi tamir etmek için uğraşan bağışıklık sistemimize destek olmak için beslenmemizi düzenlememiz lazımdır. Bunun için gerekli bazı gıdaların tüketilmesi önemlidir. Yazılarımızda sağlığımız için olumlu etkiler sağlayan bazı gıdaların hazırlanması hazırlanışını anlatacağım. Bugün bağırsak duvarının tamiri için gerekli olan ve yüksek oranda kolajen içeren kemik suyu yapılmasını anlatacağım. Bu tarife göre yapılacak olan kemik suyunu her yemeğe katarak kullanmak bağırsaklarımızın tamiri için büyük katkı sağlar. Bozuk olan bağırsakların iyileşmesini hızlandırır.

Kolajen bakımından zengin olan kemik suyu bozulmuş bağırsakları tekrar düzene sokmak için büyük önem taşıyor.

Kemik suyunun faydaları;

•             1-Bağırsak geçirgenliğini azaltır.

•             Kemik suyundaki jelatin sızıntılı bağırsağı iyileştirir. Sindirim sistemi mukazasına ve besinlerin sindirilmesine yardımcı olur. Yeterince parçalanmamış proteinlerin kana geçmesini engellemiş olur.

•             2-Kemik oluşumu, büyümesi ve tamiratını destekler.

•             İçeriğindeki kalsiyum, magnezyum ve fosfor ile bunu yapar.

•             3-İnflamasyon ile savaşır.

•             İçeriğindeki anti inflamatuar amino asitler, glisin ve proline çok yüksektir.

•             4-Grip ve benzeri soğuk algınlığı enfeksiyonlarıyla savaşır.

•             5-Eklem ağrısı ve iltihabı önler.

•             İçeriğindeki glukozamin, kolajen dokuların artmasını büyümesini teşvik eder.

•             6-Cilt, saç ve tırnak sağlığında etkilidir.

•             Kemik suyu içerisinde kolajen ve jelatin saç büyümesini destekler. Saç tellerini ve deriyi canlandırır.

•             8-Mineral takviyesi almaktan daha doğal, etkin ve ucuzdur.

•             9-Uykuyu düzene sokar ve zihni sakinleştirir.

•             10-Kolay hazırlanır ve yemeklere lezzet verir.

 

Kemik suyu tarifi

Malzemeler

İstediğiniz miktarda koyun kemiği,

İçme suyu,

Ev yapımı elma sirkesi,

Taze baharatlar (biberiye, kekik, defneyaprağı, adaçayı, rezene, kereviz sapı vs...)

Tane karabiber,

Kaya tuzu

 

Yapılışı

Kemik alırken tercihinizi daha çok ilikli kemik yönünde kullanın ve mümkün olduğunca büyük baş kemiklerini kullanmayın. Büyük baş hayvancılıkta antibiyotik ve GDO’lu yem kullanımı çok yaygın olduğu için bulunabiliyor ise küçükbaş hayvan kemiği tercih edin. Eğer büyükbaş hayvan kemiği kullanmak zorunda kalırsanız, kaynatmadan önce bentonit’li (Bir çeşit kil) su içerisinde birgün bekletmek içerisindeki kimyasalları temizlemek için uygundur.

Kemiklerin üzerini 4- 5 parmak örtecek kadar su doldurup bir taşım kaynamaya bırakın. Bu aşamada dikkat edilmesi gereken nokta tencerede suyun değil kemiklerin çoğunlukta olmasıdır.

Kaynayan tenceredeki suyu dikkatlice lavaboya tamamen süzün. Süzerken suyun üzerinde birikimin de atıldığına dikkat edin. Kemiklerin üzerine tekrar 4-5 parmak geçecek şekilde su ilave edin. İlave edilen suyun sıcak olması gerekmez.

Bu aşamada sevdiğiniz taze otları, bir tatlı kaşığı kadar tane karabiberi tencereye ekleyin. Yarım çay bardağı ev yapımı doğal fermente elma sirkesi de ekleyip tencerenin kapağını kapatın.

Kemik suyunu düdüklü tencerede çok kısık ateşte 2 saat pişirilir. Normal tencerede bu süre en az 6 saate kadar çıkmalı ve mutlaka tencerenin altı çok kısık ateşte olmalıdır.

Pişen kemik suyuna yeterli miktarda tuzunu atın ve tuzu mutlaka pişince ekleyin. Biraz ılıyınca dikkatlice süzün.

Kemik suyu oda ısısına gelince buzdolabına kaldırabilirsiniz.

Ertesi gün jöle kıvamına gelen kemik suyunu uygun porsiyonlarda, uygun kaplara alarak dondurucuya kaldırın ve her yemek için bir porsiyon çıkararak kullanın.

 

 
İletişim E-Posta: drhheren@gmail.com - Telefon: Okunma Sayısı: 2410
 
Yorumlar
*** Yorum Yaz
Bu yazıya hiç yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın.

Diğer Yazıları

AĞIR METALLER
Arınma (detoksifikasyon)
DEPRESYON PSİKOLOJİK BİR RAHATSIZLIK MI ?
OZON TEDAVİSİ NEDİR ?
OZON TEDAVİSİNEDİR ?
ERGENLİK SİVİLCELERİ
MİGREN
BAĞIRSAK SAĞLIĞI İÇİN KEMİK SUYU NASIL HAZIRLANIR?
AKUPUNKTUR İLE KİLO VERME
Ağır metal tehlikesi
AĞZIMIZDAKİ TEHLİKE ; AMALGAM
ÇARE ENERJİ TIBBI MI?
Bağırsaklar sağlamsa hastalık olmaz
Sınav heyecanı ve akupunktur
AKUPUNKTUR NEDİR?
Çağımızın vebası Candida Enfeksiyonu
Üst solunum yolu enfeksiyonlarda tedavi yaklaşımı nasıl olmalıdır ?
Herkesin en iyi doktoru, BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ
Holistik (Bütüncül ) Tıp nedir ?
Diğer Yazarlar

Yaprak değiliz ki her rüzgârda savrulalım!
Senem Pide Salonu
Afrin Operasyonları
Sonucu Kararsızlar Belirleyecek
AFYON KİTAP FUARI
Kudüs’te barışın kare kodu duvarlarda
CUMHURİYETİN İLK BASIN DAVALARI
‘’ Hakkımızı İSTİYORUZ ’’
MENZİL TARİKATI SAĞLIK BAKANLIĞINDAN TEMİZLENİYOR
E-Gazete (Odak Gazetesi)
Ulusal Gazeteler
Yazarlar
Fatih SUSUZ
SEÇMELER YAPILACAK
SEÇMELER YAPILACAK 2018-2019 sezonunda Spo...
İSMAİL AKAR
Sonucu Kararsızlar Belirleyecek
Sonucu Kararsızlar Belirleyecek 24 Haziran’...
Mustafa Özkal
ZAMAN SELİNE KAPILMAK
ZAMAN SELİNE KAPILMAKİnsanın kendine zaman ayırmas...
Ahmet SARLIK
Başkan Çoban ve Kesilen ağaçlar!
Başkan Çoban ve  Kesilen ağaçla...
Ahmet Işık
Tebrikler AFJET Afyonspor
Tebrikler AFJET Afyonspor Spor Toto 1. Lig’...
MUSTAFA DAĞHAN
Yaprak değiliz ki her rüzgârda savrulalım!
Yaprak değiliz ki her rüzgârda savrulal...
İhsan Şengül
Senem Pide Salonu
Gurme Köşemizin bu haftaki konuk mekanı şehri...
YAVUZ DONAT
Sıcağı sıcağına erken seçim notları
Sıcağı sıcağına erken seçim notları Bug&uu...
Gökhan Kocaaslan
YAKIŞMADI…
YAKIŞMADI… Şimdi bu başlığı neden attığımı...
Ramazan DEMİR
AFYON KİTAP FUARI
AFYON KİTAP FUARI Alımlı binalar, yay gibi, kalem...
M.Emin Güzbey
ÖZEL YETKİLİ TURİZM OFİSİ
ÖZEL YETKİLİ TURİZM OFİSİ Geçmişte sı...
Rabia Güzbey
Önce insan olabilmek…
  Neredeyse her hafta sokak ortasında &Ccedi...
HÜSEYİN ÖZHARPUTLU
Afrin Operasyonları
  Birilerinin hoşuna gitmesi için T&u...
CELAL TURGUT KOÇ
Kudüs’te barışın kare kodu duvarlarda
  Gökyüzüne en yakın şehir ol...
KONUK KALEM Kemal Horzum
Kader kurbanı, gazeteci..
  Herifin biri, komşu kızını zorla kaç...
BAHRİ BAKAÇ
‘’ Hakkımızı İSTİYORUZ ’’
‘’Dünya benim ülkem, insanla...
YAMAN TÖRÜNER
CUMHURİYETİN İLK BASIN DAVALARI
  Cumhuriyet tarihimizin ilk basın davası, ...
SAYGI ÖZTÜRK (Konuk Kalem)
MENZİL TARİKATI SAĞLIK BAKANLIĞINDAN TEMİZLENİYOR
Sağlık Bakanlığı, doktor olmayanların hastane y&o...
Prof.Dr. Şan Öz-Alp
ORTADOĞULU OLMAMAYA ÇALIŞMAK
 Yurdumuzun coğrafi konumu her ne kadar Ortad...
Dr. Hasan Hüsnü Eren
AĞIR METALLER
  Günlük hayatımızda Ağır Metal bi...
Feyzullah Demirkale
ÇOCUKLARINIZA SEVGİNİZİ VERİN, DÜŞÜNCELERİNİZİ DEĞİL
  Her ebeveyn için evlat sevgisi başk...
İlan

Facebook
Namaz Vakitleri ( Afyon )

İmsakGüneşÖğleİkindiAkşamYatsı
06:2408:0713:1015:3817:5619:26

Saturday, December 30, 2017
Tarihte Bugün
325 - 300 papazın İznik'te İncilleri dörde indirdiği toplantı.
Anasayfa
Site Haritası
Sitenize Ekleyin
RSS Kaynağı
Hakkımızda
Reklamlar
Sponsorlar
Sayfalar
Künyemiz
Facebook
Twitter
Bize Ulaşın
Copyright ©2013 - Tüm hakları saklı tutulmaktadır.
Bu sitede yayınlanan tüm resim, materyal ve içeriğin telif hakları tarafımızca saklı olup izinsiz alınıp kullanılamaz.
1.09